فوائد الكراوية 

ان الكراوية من احد الأعشاب والتوابل الغنية بالمكونات المفيدة والتي تمنح الجسم الفيتامينات والمعادن الناقصة , عادة ما يصنع منها مشروب الكراوية الذي يحبب تناوله في فصل الشتاء لانه يمنح الدفئ والحرارة .

كما ان هناك بعض الشعوب تقدمه كضيافة في المناسبات السعيدة ويزين وجهه بالمكسرات 

فوائد الكراوية

ما هي الكراوية :

الكراوية هي نوع من الأعشاب النباتية , تنتمي الى عائلة الجزر والى الفصيلة الخيمية , كما تسمى الكراوية بالكمون الفارسي , يعد من احد النباتات العطرية .

 كان اول ظهور لها منذ العصور القديمة , تمتلك الكراوية طعم حار فيه لذعة حدودية شهية , ولها رائحة عطرية شهية , تحمل نبتة الكراوية ازهار بيضاء جميلة , زرعت الكراوية لأول مرة في غرب اسيا وأوروبا وشمال افريقيا , 

ما هي فوائد الكراوية :

ان الكراوية غنية جدا بالفوائد التي نبحث عنها بشكل يومي تقريبا , كما تختلف فائدتها حسب طريقة استخدامها , وأيضا يختلف تأثير الكراوية من شخص لأخر .

من فوائد الكراوية انها تساعد الجهاز الهضمي في عملية الهضم , لأنها تحتوي على نسبة من الالياف الغذائية المفيدة للأمعاء 

 كما تساهم الكراوية في معالج عسر الهضم , وتعمل على تهدئة الم المعدة وتسكينه مزمنة كالقرحة 

وتدعم المعدة وتغذيها كما تحميها من الإصابة بالأمراض ,  كما تعالج الإمساك والاسهال والانتفاخ والغازات , وتعتبر أيضا من الأعشاب التي تفيد في حالة القولون العصبي .

أيضا من اكثر فوائد الكراوية شيوعاً انها تساعد في عملية انقاص الوزن , والتخلص من دهون البطن والدهون المحيطة بالخصر . ذلك بسبب احتوائها على الالياف الغذائية 

 حيث تساعد الالياف على اذابة الدهون الزائدة في الجسم بطريقة صحية وسليمة , كما تعمل على زيادة الكتلة العضلية , 

مما يقوي وينشط صحة العضلات ( للحصول على هذه الفائدة يجب تناول خلاصة بذور الكراوية او مغلي بذور الكراوية لمدة تتراوح من ثلاثة اشهر الى أربعة اشهر ) .

من اهم فوائد الكراوية انها تساعد على تخفيف الم وتشنجات الدورة الشهرية , فيعتبر مغلي بذور الكراوية من الطرق السليمة والصحية لمعالجة هذا الألم دون اللجوء الى ادوية كيميائية .

أيضا من فوائد الكراوية انها تعمل كمضاد التهاب , حيث تعالج بذور الكراوية التهاب القصبات او التهاب الأمعاء عند شربها كمغلي بذور الكراوية 

 وأيضا تعالج التهاب فروة الرأس بطريقة صحية عند تطبيق منقوع بذور الكراوية على فروة الرأس بطريقة مباشرة .

كذلك الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي من فوائد الكراوية , لأنها تعمل على معالجة التهاب القصبات التنفسية , كذلك تفيد عند تناولها من قبل الأشخاص المصابين بالربو التحسسي .

أيضا يفيد الزيت المستخرج من بذور الكراوية في الحفاظ على صحة الشعر بشكل جميل وسليم , حيث يقوم زيت بذور الكراوية على ترميم الشعر التالف والمتقصف 

ويعطي الشعر لمعة ملفتة , كما يحفز نمو الشعر من جديد ويعيده لصحته القوية .

ويساعد شرب مغلي بذور الكراوية في ادرار البول , و يساهم في التقليل من تشكل الرواسب والحصى في الكلى . 

فوائد أخرى للكراوية :

*تقل من خطر احتمالية الإصابة بمرض السكري

*تفيد في علاج مرض قصور الغدة الدرقية 

*تساهم الكراوية في خفض نسبة الكوليسترول في الدم 

*يستخدم مغلي بذور الكراوية بعد ان يبرد للرضع من اجل التخفيف من الام المعدة .

مقالات ذات صلة 

💙تعرف على فوائد اليانسون

محتويات الكراوية :

معدن الكالسيوم :

 يعتبر من اهم المعادن التي يطلبها الجسم للحفاظ على صحة العظام وتقويتها وإعادة بنائها في حالة الكسر وإعادة الترميم , عند اخذ الكمية المناسبة منه يوميا فانه يجعل الإصابة بالسكري او السرطان او ارتفاع ضغط الدم امر نادر . 

معدن البوتاسيوم :

 معدن هام في مجموعة من وظائف الجسم الأساسية , يحافظ على ضغط الدم ويعمل على توازن سوائل الجسم , يحافظ على صحة القلب ويقلل من الإصابة بالسكتة الدماغية , يحافظ على صحة العظام .

معدن الحديد : 

يعتبر من اهم المعادن التي تساهم في تركيب خلايا الدم الحمراء ( فهو مسؤول عن تركيب الهيموغلوبين الذي يعد العنصر الأساسي في كرية الدم الحمراء ) , كما يقوي الجسم على الحركة ويزيد من نشاطه ويقلل الإحساس بالتعب والارهاق , وأيضا يساعد في نقل الاكسجين من والى جميع خلايا الجسم .

معدن الزنك  :

 للزنك دور مهم جدً في دعم مناعة الجسم ومحاربة العدوى , كما يعتبر فاتح للشهية ويزيد من الاقبال على الطعام , ويلعب دور مهم في نمو خلايا جديدة في الجسم , ويدعم صحة البشرة والشعر ويحسنها كما يعطي لمعة رائعة للشعر ويعيد البشرة لإشراق الشباب .

معدن النحاس : 

له دور مهم في تركيب خلايا الدم الحمراء , ويساهم في تشكيل الانسجة , كما يدعم صحة العظام والمفاصل ويطورها , ويحسن من نقل الإشارات العصبية ويزيد سرعتها .

معدن المنغنيز :

 هو من المعادن الأقل أهمية من غيره بالنسبة لوظائف لجسم , فيعتبر من المتممات , له دور في تشكل العظام والانسجة الضامة , كما ينشط وظائف الكبد والبنكرياس والكلى , وله دور مهم في تخثر الدم عند حالات النزف و كما يقوم بتنشيط الهرمونات الجنسية .

معدن السيلينيوم :

 من المعادن الأساسية في الجسم , له دور في تنشيط افراز هرمونات الغدة الدرقية وتنظيم عملها , كما يساعد في زيادة نمو الشعر , يمكن ان يحمي من الاصابة بهشاشة العظام مع التقدم في السن , وأيضا يحمي القلب ويقهيه من الامراض المزمنة .

فيتامين  A : 

 يحتوي على مضاد اكسدة , يحافظ ويحمي صحة الجلد والشعر , يعمل على موازنة نسبة السكر في الجسم , ويعتبر من اهم الفيتامينات التي تحافظ وتزيد حدة الرؤية , ويعمل على تقوية المناعة , بالإضافة الى أهميته الكبرى في مرحلة النمو حيث يدعم انقسام الخلايا .

فيتامين C : 

 يعتبر فيتامين سي عنصر أساسي في دعم جهاز المناعة , وجعل الجسم قادر على مواجهة الامراض وتفاديها , كما يساعد في الاعصاب وحماية صحة الجهاز العصبي , يساهم اخذه بكميات معينة في انقاص الوزن .

فيتامين B :

 يقوم في دور مهم في عمليات تحويل الطعام إلى طاقة ,  بالإضافة الى انه يساهم في تشكيل الهيموجلوبين ( البروتين الموجود في خلايا الدم الحمراء والذي يعد المسؤول عن بنائها ) , كما يدعم صحة الجهاز العصبي والدماغية , وايضاً يساعد في تنظيم مستويات هرمونات النوم والإجهاد , ويعمل على تحسين وظائف الجسم .

فيتامين E : 

يعمل فيتامين E على حماية البشرة وزيادة رطوبتها ولمعانها , كما يؤخر ظهور التجاعيد , يستخدم كزيت للتخفيف من التجاعيد وتقليلها , كما يعمل على تركيب وتغذية الشعر , يدعم الجهاز العصبي فهو يمكن ان يساعد في علاج الاعتلالات العصبية الطرفية , بالإضافة الى انه يدعم صحة القلب والكبد .

الالياف الغذائية : 

 تحتوي بذور الكراوية على كمية مناسبة من الالياف الغذائية التي تحسن من صحة الجهاز الهضمي وتعطي الشعور بالشبع .

كارفاكرول :

 هو من احد المركبات النشيطة التي تتواجد في زيت الميرسين , ذو خصائص علاجية ومضاد للالتهاب والبكتيريا , كما يعتبر مضاد للاكسدة , يسكن الآم الناتجة عن التهاب المفاصل والتهاب الجلد والقرحة .

القيم الغذائية في بذور الكراوية :

القيم والعناصر الغذائية في 100 غرام من بذور الكراوية :

السعرات الحرارية : 328.3 سعرة حرارية .

الكربوهيدرات : 49.85 غرام .

الالياف الغذائية : 38 غرام .

البروتين : 19.7 غرام . 

الدهون : 14.5 غرام .

الكالسيوم : 689 ملي غرام .

الحديد : 16.23 غرام .

المغنيسيوم : 258 ملي غرام .

البوتاسيوم : 1351 ملي غرام . 

فيتامين C : 21 ملي غرام 

اسئلة شائعة :

متى يجب شرب الكراوية ؟ 

يمكن شرب الكراوية في أي وقت من النهار ولكن لا يفضل شربها في الليل قبل النوم , ويعتقد ان شرب مغلي الكراوية في الصباح على الريق قد يقوم بتطهر المعدة من الجراثيم والبكتيريا 

لان الكراوية تحتوي على مضاد بكتيريا ومضاد التهاب , مما يساهم في حماية المعدة من الاضرار و ويعطي القوة والنشاط في الصباح , وممكن ان يساهم في زيادة التركيز .

هل شرب الكراوية يزيد الوزن ؟

ان شرب مغلي الكراوية او حتى ادخال حبوب الكراوية الصحيحة الى غذائك لا يزيد الوزن , وانما يقلل من الوزن ويساهم في خسارة الوزن , 

وأيضا تساهم الكراوية في خسارة جزء كبير من الدهون خصوصاً الدهون الموجودة في منطقة البطن والخصر , ذلك بسبب احتواء الكراوية على نسبة من الالياف الغذائية .

هل الكراوية تسبب النعاس ؟

ان شرب الكراوية قد يؤدي الى ارتخاء العضلات والشعور بالحاجة الى النوم , ويعطي راحة واسترخاء في النوم .

هل الكراوية تؤثر على ضغط الدم ؟ 

ان شرب الكراوية او تناول حبوبها يساعد في خفض ضغط الدم , لان حبوب الكراوية تحتوي على نسبة من معدن البوتاسيوم والذي له دور كبير في خفض ضغط الدم .

وفي الختام 

ننصحك بإدخال الكراوية الى غذائك اليومي ولكن يجب الانتباه الى الكميات المدخلة لان الاكثار منها مضر , كما يجب الانتباه الى ان كنت تعاني من أي مرض مزمن او انك تأخذ دواء معين بكل روتيني , يجب التأكد من  انه لن يحدث تداخلات دوائية ولن يؤثر على مرضك سلباً .