أهم 7 فوائد للزنجبيل _ و أفضل 5 أنواع لشراب الزنجبيل

أهم فوائد الزنجبيل _ أنواع شراب الزنجبيل

ان اغلب الناس تفضل شراب الزنجبيل في فصل الشتاء وعندما تكون درجة الحرارة مرتفعة لشعورهم انه يعطيهم الحرارة ويزوده بالدفء المطلوب في الطقس البارد , ولا يعلموا فوائده الكثيرة والتي لا تعد ولا تحصى

أهم 7 فوائد للزنجبيل

أهم فوائد الزنجبيل

هو نوع من النباتات من الفصيلة الزنجبيلية , لونه اخضر فاتح وذو طعم لطيف , يزرع في المناطق الحارة التي فيها درجة الحرارة مرتفعة باستمرار والتي تكون ذات بيئة رطبة

,فالزنجبيل يحتاج في نموه الى الحرارة المتوسطة والرطوبة المرتفعة ,يعد نبات معمر , ينمو في التربة الغنية بالمواد العضوية والاسمدة والتي تصريفها جيد , ينمو الزنجبيل تحت التربة حيث يتم اخد جزءه المنغمس في التربة ,

كما يحتاج في فترة نموه الى ما يكفيه من ضوء الشمس والا سينمو الزنجبيل نحيفا ً , تحتوي جذور الزنجبيل على زيوت طيارة ذات فوائد عديدة , يمكن ان يزرع الزنجبيل في جنوب اسيا والهند وافريقيا وأستراليا والبرازيل .

تعد نبتة الزنجبيل ( الجزء الذي فوق التربة ) ذا منظر زاهي ومشرق تحتوي على ازهار صفراء صغيرة , يمكن وضعها في المنزل للزينة , كما يمكن وضع جذورها في الماء للحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة .

يمكن ان يتواجد بشكل صحيح ( اخضر ) او مطحون حيث في هذه الحالة يجفف الزنجبيل الأخضر بطريقة خاصة لفترة من الزمن حتى يجف وينشف , ثم يتم طحنه بواسطة مكنات خاصة , ومن ثم يمر في فترة تجفيف أخرى حتى يتم التأكد من انه اصبح بدورة ناشفة تماماً .

فوائد الزنجبيل :

علاج القيئ والغثيان يعد من فوائد الزنجبيل :

فالزنجبيل يفيد في تخفيف الغثيان الناتج عن البنج بعد العمليات الجراحية او الذي يحدث بعد جلسات الكيماوي لمرضى السرطان او حتى الذي يحدث للمرأة الحامل , فالزنجبيل يساعد في تنظيم سوائل الجسم وموازنتها ويحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات المهمة .

معالجة او تخفيف الام العظام والمفاصل يعد من فوائد الزنجبيل :

يفيد الزنجبيل في علاج أراض العظام وكسورها ويعالج الام المفاصل لأنه يحتوي على البوتاسيوم الذ يقوم بتحسين عمل العضلات , ويقوم بتقوية العظام ونحها المتانة والصلابة , بالإضافة الى المغنيسيوم الذي يدعم صحة العظام , والفوسفور حيث يقوم بدعم وتقوية العظام والمساهمة في بنائها من جديد عند الكسر , واخيراً يحتوي على الكالسيوم الذي هو معدن أساسي في تركيبة العظام , كما يعمل على تقوية المفاصل ويمنحها السهولة في الحركة .

من فوائد الزنجبيل انه يساعد في عملية الهضم ويسهلها :

ينشط الزنجبيل بالمكونات التي تحتويه عضلات المعدة لتسرعه عملية الهضم عند الإصابة بعسر الهضم , فهو يستخدم كعلاج مناسب لحالات عسر الهضم والتلبك المعوي , حيث يحتوي الزنجبيل على مجموعة من التراكيب التي تقوم بتهدئة الام المعدة , منها البوتاسيوم .

يفيد الزنجبيل في تخفيف ومعالجة نزلات البرد والانفلونزا :

يعالج الزنجبيل حالات الإصابة بالزكام و الرشح والأنفلونزا , حيث يقوم بطرد جميع أنواع البكتيريا والجراثيم التي يمكن ان تتغلل الى داخل الجسم ,كما انه يحتوي على مركب الجنجرول الذي يحتوي على مادة تمنح الجسم الدفء والحرارة مما يساعد في الشفاء .

من فوائد الزنجبيل أيضا انه على تقوية جهاز المناعة :

يحتوي الزنجبيل على مضادات الاكسدة وعلى فيتامين C الذي يزيد من مناعة الجسم ويحمي الجسم من الامراض , بالإضافة الى انه يعمل على طرد العوامل والبكتيريا المسببة للمرض .

معالجة الالتهابات من فوائد الزنجبيل :

يحتوي الزنجبيل على مركب الشوجول والجنجرول اللذان يعملان مضادات للالتهاب ويقضيان على البكتيريا والجراثيم .

تحسين وحماية صحة القلب من فوائد الزنجبيل :

يحتوي الزنجبيل على تركيبة تقوم بتوسيع الاوعية الدموية وتغذيتها , وقوم بتنشيط الدورة الدموية , بالإضافة الى انه يحمي من إصابة القلب بالجلطات وانسداد الشرايين , كما يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم , ويعمل على تنظيم ضغط الدم , بالإضافة الى انه يقلل من حدوث النوبات القلبية , ويحتوي على مضادات لتكدس الصفائح الدموية .

من فوائد الزنجبيل أيضا انه يعمل على تنظيم مستوى سكر الدم :

يتملك الزنجبيل على مواد وتركيبات تعمل على تنظيم وتعادل نسبة السكر في الدم .

أنواع لشراب الزنجبيل

طريقة تحضير شراب الزنجبيل وأنواعه :

الزنجبيل والقرفة من أنواع شراب الزنجبيل :

المكونات :

نحتاج الى كوب من الماء ,

نصف ملعقة من القرفة ,

ملعقتين من الزنجبيل ,

سكر حسب الرغبة .

طريقة التحضير :

يتم وضع الماء على النار , ثم إضافة الزنجبيل اليه , وتركه ليغلي , ثم نضيف القرفة , وفي النهاية نضع السكر , ونحركه قليلاً حتى يغلي فترة 5 دقائق , ثم يقدم وهو ساخن .

الزنجبيل والسحلب من أنواع شراب الزنجبيل :

المكونات :

كوب من الماء ,

ملعقتين او ثلاث من الحليب البودرة ,

ملعقتين منة السكر ,

ملعقة ونصف من نشاء الذرة ,

ملعقة من الزنجبيل .

طريقة التحضير :

يوضع الماء في وعاء على النار , ثم يضاف اليه الزنجبيل ويترك قليلا ليغلي , ثم يضاف اليه الحليب والنشاء , ويتم تحريكه بشكل جيد , ثم يضاف اليه السكر ويحرك جيدا , بعد ان يغلي 5 دقائق يتم إطفاء النار ويقدم وهو ساخن , وممكن تزين الكأس ببضع المسكرات الموجودة .

الزنجبيل والليمون من أنواع شراب الزنجبيل :

المكونات :

ملعقتين من الزنجبيل ,

حبة من الليمون ,

كوب ونصف من الماء ,

سكر حسب الرغبة .

طريقة التحضير :

يتم عصر الليمون في البداية , مع الحتفاظ بقشرها على شكل مربعات , يوضع عصير الليمون بوعاء على الغاز ويضاف اليه الماء والزنجبيل , ننتظر حتى يغلو بشكل جيد , ثم يضاف اليه السكر , يقدم وهو ساخن ويزين الكأس بشرائح من الليمون .

الزنجبيل والنعناع من أنواع شراب الزنجبيل أيضا :

المكونات :

قطعة من الزنجبيل الأخضر ,

نصف كوب من النعناع الطازج ,

ثلاث اكواب من الماء ,

ملعقتين من العسل .

طريقة التحضير :

في البداية يتم وضع قطعة الزنجبيل بعد غسلها جيداً في الخلاط مع النعناع , نخلطهم حتى يصبحوا خليط ذو قوام سميك , يوضع الماء في وعاء على النار حتى يغلي ,

نضيف اليه خليط الزنجبيل والنعناع , ننتظر حتى يعود الخليط للغلي , ثم نضيف اليه العسل ويحرك جيدا , يقدم الشراب ساخن ويمكن تزينه ببعض المكسرات المتواجدة لزيادة الشهية .

شراب الزنجبيل :

المكونات :

نصف كوب من الزنجبيل الأخضر ,

كوبان من الماء .

طريق التحضير :

نغسل الزنجبيل جيداً , يتم وضع الماء على النار ونضيف اليه الزنجبيل , نتركه يغلي ربع ساعة , ثم يتم تصفيه الماء من الزنجبيل ويأخذ الماء صافي , يمكن وضع أي منكه اليه مثل جوز الهند , ثم يتم إضافة السكر , ويقدم وهو ساخن ,