فوائد الكركديه الساخن 

يعرف الكركديه الساخن بانه مشروب الشتاء المفضل لدي اغلب الناس , لانه يعطي حرارة ودفئ المطلوبان عندما يكون الطقس بارد , وهو مشروب ذو لون احمر عتيق ذو نكهة شهية ورائحة فواحة .

فوائد الكركديه الساخن

ما هو الكركديه :

هو نوع من انوع النبات , يكون لون النبتة اخضر مائل الى الأحمر , يكون جزء الأوراق ممتد بشكل كبير للأعلى , يمكن استخدام كل جزء من أجزاء نبتة الكركديه وذلك لان كل منها له فوائده العديدة والمختلفة .

 تحتاج نبتة الكركديه الى حرارة دافئة وتربة خصبة ذات تصريف جيد كما تحتاج أيضا الى رطوبة دافئة , كما تموت نبتة الكركديه عند تواجدها في بيئة باردة ذات درجة حرارة منخفضة .

 تعد المناطق المناسبة لزراعة الكركديه هي مناطق جنوب اسيا ومحيط البحر الكاريبي , المناطق المنخفضة من صحراء اريزونا وحيث المناطق التي تتوافر فيها الشروط المطلوبة , حيث ان الجزء المستخدم لإعداد شراب الكركديه هو الجزء الأحمر الذي يقع في قاع الزهرة , يسمى كأس الزهرة . 

محتويات الكركديه الطازج :

للكركديه تركيبة مميزة من المركبات الغذائية والفيتامينات والمعادن المهمة لتقوية الجسم وبنائه 

مركب الفلافونويدات : 

هو مجموعة من المركبات النباتية الطبيعية , يحتوي على خصائص مضادة للاكسدة التي تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة , كما يساعد في علاج الالتهاب , له دور في تعزيز مناعة الجسم والتصدي للامراض , يفيد في دعم صحة القلب والاوعية الدموية وتحسينها .

مجموعة من الاحماض العضوية :

 هي مركبات كيمائية تحتوي على مجموعة كربوكسيل , وتحتوي على سلسلة هيدروكربونية , تساعد في تقوية جهاز المناعة , وتحسين صحة الجهاز الهضمي , وتعمل على تقليل الالتهابات .

فيتامين C :

 يعتبر فيتامين مهم للأعصاب فهو يشارك في تكوين الاعصاب ويدعم صحة الجهاز العصبي , بالاضافة الى دوره المهم في دعم مناعة الجسم , ويساعد في انقاص الوزن .

معدن البوتاسيوم : 

يساهم في الحفاظ على صحة العظام العضلات , ويقي من الإصابة بحصى الكلى , يساعد في التخلص من احتباس السوائل في الجسم , ويحمي من الإصابة بالسكتة الدماغية عندما تكون نسبته متوازنة في الجسم .

معدن الحديد : 

يقوم بتعزيز وظائف الجسم في الحفاظ على كافة الوظائف الحيوية ودعمها , وأيضاً يمد الجسد بالقوة والنشاط المطلوبين لتفادي التعب والارهاق ,يساعد الجسم على الحركة , كما يشارك في تركيب صفيحات الدم الحمراء .

معدن الكالسيوم :

 يساهم في بناء العظام ويعطيها القوة والمتانة ويحميها من الإصابة بكسور العظام , ويقوم بتنظيم حركة العضلات , يحمي الكلى من الإصابة ببعض الامراض , يحافظ على صحة القلب والاوعية الدموية .

بالإضافة الى انه يحتوي على مجموعة من الكربات النباتية التي لها فوائد صحية كثيرة ومتعددة , مثل لألكالويدات والتانينات .

تحضير مشروب الكركديه الساخن

طريقة تحضير مشروب الكركديه الساخن : 

المكونات : 

لتحضير مشروب الكركديه الساخن نحتاج الى ثلاث اكواب من الماء , ربع كوب من وراق الكركديه الأحمر او ما يعادل ثلاث ملاعق متوسطة , سكر حسب الرغبة , قطع من ورق الورد حسب الرغبة .

طريقة التحضير : 

*نغسل ورق الكركديه جيدا للتخلص من جميع الشوائب 

*نغسل الورد أيضا لتنظيفه من الشوائب 

 *نضع الماء في اناء على النار المتوسطة 

*ثم نضيف أوراق الكركديه المغسولة 

*ننتظر حت يغليان , نضع ورق الورد والسكر 

* نتركه يغلي قليلا ثم نطفىء النار وننتظره حتى يختمر

*نصفي الماء من الورق ونصب المشروب في الاكواب ويقدم وهو ساخن .

فوائد الكركديه الساخن :

من فوائد الكركديه الساخن انه يقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة :

 يحتوي الكركديه على مضادات الاكسدة منها الفلافونويدات والبوليفينولات , التي تعمل على مكافحة التأكسد الضار في الجسم .

يحمي القلب ويعزز صحته :

 بفضل احتواء الكركديه على مضادات الالتهاب فانه يؤثر على خفض ضغط الدم , فلذلك يعد شرب الكركديه الساخن مفيد لصحة القلب والاوعية الدموية وضغط الدم .

أيضا من فوائد الكركديه الساخن انه يخفف من التوتر والقلق :

 يعد الكركديه الساخن من المشروبات التي تهدء الاعصاب وتخفف من حدة التوتر وتمنح الاسترخاء , ويساعد على النوم بعمق واسترخاء .

أيضا يعزز صحة الجهاز الهضمي : 

يعتقد ان شرب الكركديه الساخن يؤدي الى تحسين عملية الهضم , وتهدئة الام المعدة , كما يساعد في التخلص من الانتفاخات والغازات .

من فوائد الكركديه الساخن انه يساهم في تحسين صحة البشرة والجلد :

 بفضل مضادات الاكسدة الموجودة في الكركديه يساعد في التقليل من علامات التقدم في السن , ويحارب الشيخوخة , ويخفف من ظهور التجاعيد , كما يمنح البشرة مظهر الرونق والنضارة واللمعان .

أيضا من فوائد الكركديه الساخن انه يعمل على تنظيم نسبة لكوليسترول في الدم , و كما يقوم بخفض نسبة ضغط الدم عند ارتفاعه .

 يمكن ان يساعد في عملية خفض الوزن , ويقوم بحماية الكبد ويقوي صحته , ايضاً يمكن ان يكون له اثر في محاربة الخلايا السرطانية .

أقرأ أيضا

ما هي فوائد زيت السمسم للأطفال

فوائد الكركديه البارد

القيم الغذائية بالنسبة الى مشروب الكركديه الساخن :

العناصر الغذائية في 100 غرام من الكركديه الساخن 

السعرات الحرارية : 28 سعرة حرارية 

البروتين : 0.5 غرام 

الكربوهيدرات : 6 غرام 

الزنك : 0.04 ملي غرام 

الصوديوم : 4 ملي غرام 

البوتاسيوم : 20 ملي غرام 

الفسفور : 1  ملي غرام 

المغنيسيوم :  3ملي غرام

الحديد : 8 ملي غرام 

وفي الختام

 يجب الانتباه عند الكركديه الساخن الى عدم الاكثار منه فوق الحد الطبيعي , لان الاكثار منه ضار , كما يجب التأكد من انه لا يسبب أي تحسسك لك ومناسب من جميع النواحي