فوائد التمر هندي واضراره _ يجب عليك معرفتها _ صحتك بإيدك
فوائد التمر الهندي واضراره
ان التمر الهندي غني بالفوائد المتعددة على جميع الأصعدة , ويعد التمر هندي الشراب المفضل لدى اغلب الناس في شهر رمضان وفترة الصيام , لأنه يعوض عن السوائل المفقودة في فترة الصيام ويمد الجسم بالطاقة المرجوة .
 |
| فوائد التمر هندي |
ما هو التمر هندي :
التمر هندي هو نوع من أنواع الفاكهة الاستوائية التي تنمو في مناطق جنوب اسيا وأستراليا , ثمرة اتمر هندي ذو قشرة صفراء او برتقالية لها مظهر لامع ولها بذرة صغيرة توجد في داخل اللب المائي
يحتوي التمر هندي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والاملاح الهامة لصحة الجسم , كما انه يعتبر من احد أصناف الفواكه اللذيذة والمنعشة
,كما ان كل اجزائها صالحة للاكل , وبسبب احتوائه على نسبة عالية من السكريات فانه يعد من مصادر الطاقة المهمة والتي لا غنى عنها
,ولكن يجب تناولها باعتدال ووعي لان الاكثار منها ضار بالصحة , كما يمكن ان تضاف الى السلطات والحلويات ويصنع منها عصير التمر الهندي الصحي والشهي والغني بالفوائد .
فوائد التمر هندي :
من فوائد التمر هندي
انه يحسن وظيفة الجهاز الهضمي ذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من الالياف التي تساعد على ذلك , ويقلل من مشاكل وامراض الجهاز الهضمي , يعالج مشكلة عسر الهضم , بالإضافة الى انه يعمل على تهدئة المعدة .
أيضا من احد فوائد التمر هندي
انه يمد الجسم بالطاقة والنشاط الذي نحتاجه في اثناء العمل والدراسة بسبب احتوائه على مجموعة متكاملة من الفيتامينات والمعادن المهمة , كما انه يتضمن على نسبة عالية من السكريات .
أيضا يعتبر دعم وحماية جهاز المناعة من احد فوائد التمر هندي , فيعتبر التمر هندي طارد للجراثيم والبكتيريا الممرضة ويساعد الجسم في تشكيل حاجز يمنع تغلغل الامراض بالجسم .
يفيد التمر هندي أيضا
في موازنة نسبة الكوليسترول في الدم , كذلك يعمل على خفض ضغط الدم الانبساطي , بالإضافة الى حماية القلب وتحسين صحته وسلامته .
من فوائد التمر هندي
انه يعمل كمضاد التهاب ومكافح للشيخوخة وظهور علاما التقدم بالسن , لانه يحتوي على نسبة جيدة من مضادات الاكسدة .
كما يفيد تناول شراب التمر هندي على الريق في خفض الوزن , فيحتوي التمر هندي على مواد تؤدي الى الشعور بالشبع .
قد يهمك
اضرار التمر هندي :
يجب الانتباه عند تناول التمر هندي الى عدم الاكثار , لانه كما له الكثير من الفوائد فأيضا له الأكثر من الاضرار عند الاكثار منه
*زيادة مستويات السكر في الدم والاصابة بمرض السكري .
*زيادة الوزن بسبب اتوائه على سعرات حرارية عالية .
*اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات .
*زيادة ضغط الدم بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من السكر .
طريقة تحضير شراب التمر هندي :
المكونات :
نحتاج لتحضير شراب التمر هندي الى 300 غرام من التمر هندي
80 غرام من السكر " اكثر او اق حسب الرغبة "
ملعقة صغيرة من ماء الزهر
مكعبات ثلج حسب الرغبة
طريقة التحضير :
في البداية نغسل التمر هندي من لشوائب العالقة به .
ثم ننقع التمر هندي في ثلاث اكواب من الماء دافئ لمدة 6 ساعات .
بعد مرور 6 ساعات نقوم بغلي التمر هندي في ذات الماء المنقوع به لمده ربع ساعة على النار .
نقوم بإزالة البذور من ثمار التمر هندي ونخفف من الماء قليلاً ان اردنا .
نضع التمر هندي في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدا حتى يصبح ذو قوام جامد ويكون ذو لون بني غامق او اشقر " يعود اللون الى نوع التمر هندي "
نقوم بتصفية الخليط في المصفاة ثم يضاف اليه ثلاث اكواب من الماء البارد , ويضاف اليه السكر وماء الزهر ونحركهم جيدا حتى يذوبوا مع بعض .
يوضع الشراب في البراد حتى يبرد .
بعدها يصب في الكؤوس ويضاف اليه مكعبات الثلج ويقدم بارد .
 |
| التمر هندي |
محتويات التمر هندي :
السكريات :
يحتوي التمر الهندي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية , الامر الذي يجعلها خيار جيد للحصول على طاقة سريعة وطبيعية وطويلة الأمد .
الألياف الغذائية :
من مميزات التمر الهندي أيضا انه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية , والتي تساعد في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع .
مضادات الأكسدة :
يحتوي التمر الهندي على مضادات أكسدة طبيعية تساعد في مكافحة الالتهابات وتقوية جهاز المناعة , والتي تعمل على حماية الخلايا من التلف , كما تعالج التالف منها .
فيتامين C :
يعتبر فيتامين سي عنصر أساسي في دعم جهاز المناعة , وجعل الجسم قادر على مواجهة الامراض وتفاديها , كما يساعد في الاعصاب وحماية صحة الجهاز العصبي , يساهم اخذه بكميات معينة في انقاص الوزن .
معدن البوتاسيوم :
معدن هام في مجموعة من وظائف الجسم الأساسية , يحافظ على ضغط الدم ويعمل على توازن سوائل الجسم , يحافظ على صحة القلب ويقلل من الإصابة بالسكتة الدماغية , يحافظ على صحة العظام .
معدن الحديد :
يعتبر عنصر أساسي في عملية نقل الاكسجين في الدم , يحافظ على صحة الجنين في فترة الحمل , كما يقوم بتعزيز تشكيل الهيموغلوبين , يعد من احد المكملات المهمة لصحة العظام والمفاصل والعضلات .
القيم الغذائية في شراب التمر هندي
العناصر الغذائية في كل 100 غرام من شراب التمر هندي :
السعرات الحرارية : 60 سعرة حرارية .
الكربوهيدرات : 14.8 غرام .
الدهون : 0.4 غرام .
الالياف الغذائية : 3.1 غرام .
السكريات : 9.2 غرام .
فيتامين C : 36.7 ملي غرام .
فيتامين A : 0 ملي غرام .
البوتاسيوم : 252 ملي غرام .
الحديد : 0.3 ملي غرام .
اليك فيديو جميل عن أهم فوائد التمر هندي
وفي الختام
ان تناول التمر هندي في أي غذاء ان كان في السلطات او كشراب فانه مفيد جداً خصوصا للأطفال في عمر النمو , ولكن يجب تناوله بوعي وحكمة وعدم الاكثار منه .